Decoração estilo Provençal

O estilo Provençal provém de uma região da França bem característica e diferenciada. Chama-se provençal tudo o que vem e se inspira do sul da França, uma área com vilarejos humildes mas tão lindos e belo que o estilo inspira decoração e projetos para festas e eventos em todo o mundo.

Decoração provençal, é romântica, mas você pode dar toques pessoais para transformá-la em ambientes mais clássicos, femininos ou rústicos. Tudo vai depender da forma como as cores e elementos decorativos serão mesclados. Optar por este estilo é uma ótima dica para quem busca um ambiente elegante sem gastar muito, já que ele não se baseia em elementos luxuosos, como prataria, cristais e espelhos. Estampas delicadas, gaiolas com flores dentro, porta bolos com pés talhados, móveis brancos ou com pátina (podem ser na cor de madeira também caso queira deixar com ar mais rústico) e forminhas de doces em tons que acompanham a decoração podem ser vistos em casamentos provençais. Os tons pastéis são utilizados nesse estilo em combinação com o colorido das flores. Os tons preferidos são: branco, lilás, rosa, azul e amarelo.

A mesa costuma ser limpa e ao mesmo tempo requintada. Por limpa dizemos de quantidade de objetos posicionados, ficando no clássico os talheres e itens de jantar formal e taças. Os vasos podem ser de vidro para receber as flores e complementar a harmonia visual.

Há quem queira acrescentar detalhes do estilo francês na culinária para montar o cardápio, que é sempre elegante e combina perfeitamente com o estilo. Pode-se servir vinhos, mesmo que não sejam originalmente franceses, mas é importante terem um certo requinte e de boa safra.

O espaço ideal para a realização desse estilo de casamento é a céu aberto e com paisagismo como plano de fundo e de preferência de dia.

Duas palavras definem bem esse estilo: beleza e elegância!

Abaixo alguns exemplos de decoração Provençal

Flores de cada estação!

Se quer economizar, use sempre as flores da estação. Essa é uma dica importantíssima! Se escolher flores que estão fora da época, pode ter certeza que terá um gasto bem superior. Portanto, se tem algum tipo de flor que não abre mão de ter em sua decoração, veja em qual estação ela está mais abundante no mercado e escolha a data de seu casamento baseada nas flores.

Outono - 20 de março a 20 de junho

Boca de leão

Flores: angélicas, boca de leão, urucum, jartrofa, ligustro, orquídeas das variedades cymbidium e catleya, gardênia, protea, dedinho, margarida, flor de ervilha, animajo, gypsophila (mosquitinho), rosas.

Dica: Maio e junho são os meses de flores mais caras do ano devido ao dia da mãe, dia dos namorados e começo do inverno.

Dica: Para dar um ar outonal nos arranjos, as sementes ou flores secas são bem vindos, inclusive as suculentas. Usar galhos secos neste período combina bem.

Inverno - 21 de junho a 21 de setembro

Tulipas

Flores: tulipas, saboneteira, umê, sementes de nandina, flor de lótus, flor de alcachofra, flor de cerejeira, orquídea chuva de ouro, boca de leão, pessegueiro, delphino, lupino, azaleias, amor perfeito, rosas.

Dica: Essa é a melhor época para utilizar tulipas, tanto pelo preço quanto pela durabilidade.

Primavera - 22 de setembro a 20 de dezembro

Callas

Flores: callas, gérbera, rosas, gypsos, alstromélias, cravos, lisiantos, ligustro, santa bárbara, gloriosa, narciso, fresia, ranúnculo, boca de leão, ervilha de cheiro, orquideas demphale.

Dica: Por ter uma mais amena nessa época, garante a durabilidade às flores típica da estação.

Verão: 21 de dezembro a 19 de março

Lisiantos

Flores: lisiantos, camélias, agapantos, alecrim, asclépsia, brassaia, santa bárbara, alstromélias, rosas, cravos, lírios, angélicas, boca de leão, gérberas, copo de leite, curcuma, flores do campo, dálias, orquídeas phalaenopsis.

Dica: Cuidado com flores delicadas em locais com temperatura acima de 30 graus. As hortênsias são flores que florescem no final da primavera e verão, porém é uma flor de regiões frias. Portanto em festas e ambientes quentes, é uma flor que não dura muito, ela murcha muito rápido.

Dica: Evite flores muito perfumadas nessa época, como a angélica e o lírio, por exemplo, além de murcharem mais rápido, o calor pode intensificar seu aroma, que se torna enjoativo.

Muitas espécies de flores são encontradas o ano todo, mas o preço pode variar bastante em cada estação. É o caso por exemplo das rosas e lisiantos.

História dos Bolos de Casamento

Hummmm, bolo de casamento....Eu particularmente, adoro!!! E casamento sem bolo, não é casamento! 

O bolo de casamento é um ítem importantíssimo nas comemorações. Mais que adoçar seus convidados, o bolo tem uma história e um significado, sabiam?

As primeiras notícias que temos de bolos nos casamentos vem da Roma Antiga. Os romanos, por saberem as técnicas da fermentação, produziam um misto de bolo e pão recheado de frutas secas, mel, nozes e especiarias. Esse "bolo" em um determinado momento da comemoração era jogado sobre a cabeça dos noivos e quanto mais farelos caíssem sobre ambos, mais prosperidade e fertilidade teriam. 

Só espero que essa moda não volte! Imagine, as noivas que perdem horas arrumando os cabelos, no meio da festa ficam com eles todos lambuzados de bolo! Não dá, né?! rs.

Hoje, essa tradição foi substituída pela chuva de arroz que é realizado no momento que os noivos saem da cerimônia religiosa.

Seguindo a tradição na arte da confeitaria, os romanos e na sequencia o povo italiano, foi desenvolvendo novas técnicas e apresentações dos bolos. E uma importante personagem dessa tradição, foi Catarina de Médici, amante e inovadora da boa gastronomia.

Sabe-se que um dos primeiros bolos de andares foi confeccionado para o seu próprio casamento. Isso ocorreu no século XVI. A arte da confeitaria foi então cada vez mais sendo desenvolvida e no século seguinte surgiu a cobertura do bolo com marzipã, na Inglaterra. Esta pasta era um tanto dura e o noivo tinha que auxiliar a noiva no corte. Foi assim que surgiu o momento tão especial do corte do bolo feito pelos noivos. Com o passar do tempo, nas colônias inglesas na América, foi criada uma pasta mais leve, de onde surgiu o nome de pasta americana, resolvendo o problema.

Desde o início, o bolo de casamento tem uma riqueza de significados. Para as cortes europeias, quanto mais altos, melhor, pois a altura do bolo demonstrava o poder e a riqueza das famílias que se uniam. 

O bolo de três andares também tem um significado: o primeiro andar seria o compromisso, o segundo, o casamento e o terceiro, a eternidade. 

Hoje temos a opção do bolo fake, ou seja, bolo cenográfico. Essa idéia surgiu devido as características da pasta americana, esta não aceita uma gama muito grande de recheios, que não podem ser perecíveis e tem que ter uma textura mais firme. Muitos ainda não gostam do sabor da pasta, então essa dica é uma alternativa. Mas isso não significa que não terá o bolo tradicional! Você poderá servir aos seus convidados um bolo mais saboroso, sem a pasta americana, que já vem cortado da cozinha e servida a eles. 

O estilo do seu bolo seguirá o estilo de sua festa, clássico, moderno, clean, etc. Faça a sua escolha!

Bolos antigos

          

Bolos de hoje